Gesunde Ernährung von Anfang an
Im Vordergrund steht ein ausgewogener Ernährungsalltag im SportNest & SportNestchen
Gesundes Essverhalten will erlernt werden
Ein wichtiger Baustein für die gesunde Entwicklung ist die Ernährung und das Essverhalten, das bereits in den ersten Lebensjahren entscheidend geprägt wird.
In diesen ersten Lebensjahren orientieren sich Kinder bei der Ernährung maßgeblich an ihren Eltern, den Geschwistern und den Menschen in ihrer direkten häuslichen Umgebung. Die wesentliche Grundlage für das Essverhalten bei Kindern bilden die Erfahrungen und Beobachtungen, die es in ihrer Familie rund ums Essen und Trinken macht. Hierzu gehören zum Beispiel das Ernährungsverhalten der Eltern, die Auswahl der Lebensmittel im Haushalt, ob und wie gemeinsam gegessen wird. Vor allem aber gehört hierzu, wie das Kind – seinem Alter entsprechend – in „Essensfragen“ einbezogen wird und sich entfalten kann. Daher beziehen wir die Kinder in Einkauf, Auswahl und Zubereitung mit ein.
Frühstück
Schon am Morgen starten unsere Kinder mit einem gesunden Frühstück, das täglich variiert. Hierbei legen wir viel Wert auf die Inhaltsstoffe. Sie sollen hochwertig, von natürlichem Ursprung und möglichst unverarbeitet sein. Dies bedeutet wenig bis kein Zucker, dafür aber volles Getreide z.B. in Form eines Frischkornmüslis oder Overnight-Oats. Unser Team arbeitet hier immer wieder an abwechselnden Rezepten und individuellen Toppings.
Alle Rezepte sind für die Eltern über die Kita-App verfügbar.
Am Vormittag darf dann der vitaminreiche Obstsnack in allen Gruppen nicht fehlen. Dieses feine Obst und Gemüse bekommen wir immer frisch vom Hofladen Scheuler in Münchingen. Immer wieder gehen wir auch selbst einkaufen und laufen zum Hofladen, zum Bäcker oder zum Metzger. Es ist schön zu wissen, woher die Produkte kommen, die wir verwenden. Regionalität ist uns wichtig! Aber auch die Nachhaltigkeit darf nicht zu kurz kommen.
Mittagessen
Das Mittagessen wird täglich frisch in der direkt gegenüber liegenden Schulmensa zubereitet. Wir legen großen Wert auf eine gesunde Zusammenstellung der Zutaten, passend zur Jahreszeit. Es liegt uns am Herzen, dass Kinder sehr früh ein Bewusstsein für ausgewogene und genussvolle Ernährung erhalten. Einmal in der Woche kochen wir direkt in unserer Kita-Küche, so können die Kinder sehen wie gekocht wird und mit kleinen Zuarbeiten auch selbst unterstützen. Es ist wundervoll, welch leckerer Duft an diesem Tag durch unsere Räume zieht. An einem Tisch voller fröhlicher Kinder geht das Gemüseessen dann wie von selbst.
Fast täglich zieht ein weiterer leckerer Duft durch´s Haus. Er kündigt die Vorfreude auf unser selbst gebackenes Vollkornbrot an. Zusammen mit unseren Aufstrichen bereiten wir daraus einen vollwertigen Nachmittagssnack.
Unser Motto: Essen soll Spaß machen
Mit gesunder Ernährung und Bewegung legen wir die Grundsteine für eine gute Körpergesundheit und hoffen, dass wir damit einen kleinen Beitrag zur frühkindlichen Prägung leisten können.
Am allerbesten schmeckt das Gemüse natürlich wenn man es im Kita eigenen Hochbeet selbst gepflanzt, gegossen und geerntet hat…
…und so ist unsere jährliche Kartoffel-Ernte-Waschen-Kochen-Stampfen-Aktion ein besonderes Highlight.
Apfelernte im Kita Garten
Im Herbst fallen reichlich Äpfel von unseren Apfelbäumen im SportNest Garten. Die Schönsten gibt es direkt frisch zum Vesper. Aus den nicht so ganz perfekten zaubern wir das leckerste Apfelmus was man sich vorstellen kann.
Eltern mit im Boot
Nicht immer sind die Kinder spontan begeistert von unseren vitalstoffreichen Snacks. Daher ist es besonders wichtig, auch die Eltern mit ins Boot zu holen. In regelmäßigen Abständen stellen wir unsere „AusZeit“ oder den „FamilySnack“ sowie auch unsere Themenelternabende unter das Motto der VITALstoffREICHEN VollWertKost. Da gibt es dann frisch gebackene Vollkornbrötchen mit selbst zubereiteten Brotaufstrichen zu kosten.
Seit Januar 2016 sind wir aktiv bei JolinchenKids: JolinchenKids ist ein KiTa-Programm der AOK zur Förderung der Gesundheit von Kindern im Alter von drei bis sechs Jahren. Die Kinder lernen, sich ausgewogen zu ernähren, sich vielseitig zu bewegen und ihr seelisches Wohlbefinden zu stärken. Ebenso viel Wert legt JolinchenKids darauf, die Eltern aktiv einzubeziehen und die Gesundheit der Erzieherinnen zu fördern.
Das gemeinsame Frühstück macht besonders viel Spaß und ist nebenbei gesund.
